Anmelden

Sie sind hier

Ernährungslehre & Nährstoffe

Über die Ernährung werden lebenswichtige Nährstoffe aufgenommen, um die Körperfunktionen aufrechtzuerhalten und den Körper mit Energie zu versorgen. Einzelne Stoffe können vom Körper selbst hergestellt werden und sind daher nicht essenziell. Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Alkohol & Wasser zählen zu den Makronährstoffen. Vitamine und Mineralstoffe werden hingegen als Mikronährstoffe bezeichnet.
Die Bedarfsmenge der Nährstoffe hängt z.B. von Alter, Geschlecht, Grösse, Gewicht, Bewegungsverhalten, Stress, körperliche Verfassung ab. Auch die Verwertbarkeit ist sehr individuell. Ein Mangel an Nährstoffen kann unterschiedlichste Symptome herbeiführen. Überschüssige Nährstoffe werden ausgeschieden oder im Körper gespeichert.
Vitamin D - Sonne ist wichtig
Wie wichtig ist Vitamin D wirklich?

Ein Vitamin-D-Mangel schadet dem Körper auf vielfältige Weise und kann sogar das Sterberisiko erhöhen. Das hat die ESTHER-Studie ergeben. Gerade im Winter sollte man daher auf seinen Vitamin-D-Spiegel achten.

Laktose & Laktoseintoleranz – Vielleicht nur Kopfsache?

Der Milchzucker, auch Laktose genannt, ist ein breites und öffentlich diskutiertes Thema. Doch was steckt eigentlich dahinter?

Antioxidantien, Früchte, Gemüse
Die klassischen Antioxidanzien

Es ist sinnvoll, die Antioxidanzien im Körper durch den Konsum von Früchten und Gemüse aufzustocken. Dadurch werden die Schäden durch freie Radikale gemindert.

Eisenmangel Fe Supplemente und eisenhaltige Lebensmittel
Eisenmangel - Vorbeugen

Eisen ist ein wichtiger Stoff für den Körper. Da bei vielen Menschen ein Mangel besteht, stellt sich immer wieder die Frage einer Supplementierung.

Energiekicks für Sportler
Gezielte «Energiekicks» für Sportler

Für eine gute sportliche Leistung sind viel trinken und gesund essen das A und O.

Natürlich abnehmen
Natürlich abnehmen

Gesunde Ernährung, Bewegung und Entspannung – das ist die natürlichste Methode, Gewicht zu verlieren. Pflanzliche Stoffe können die Bemühungen positiv unterstützen.

Fett, Fettsäuren, Gesundheit, Ernährung, Cholesterin, Vitamin
Fett - Was ist das?

Alles was Sie über Fett wissen sollten.

DHA, EPA, Omega-3, Omega 3, Fettsäuren, Omega-6, Omega 6, Gesund, Fett, Ernährung
Omega-3 Fettsäuren

Hier finden Sie Informationen, welche Sie über die Omega-3 Fettsäuren gelesen haben sollten.

Schüssler Salze, Mineralien, Sport, Sportgetränk
Schüssler Salze

Die Biochemie nach Dr. Schüssler sieht in vielen Krankheiten den Ausdruck eines Mineralstoffmangels.

Vitalstoffe, Gemüse, Karotte, Mineralstoffe, Vitamine
Vitamine, Vital- und Mineralstoffe

Was ist es, das Beeren, Orangen, Fenchel, Zucchetti & Co. zu Gesundmachern kürt? Es sind im Wesentlichen die Vitalstoffe.