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Essen und Trinken

Essen und Trinken sind alltägliche Gewohnheiten und dienen hauptsächlich der Versorgung des Körpers mit Nährstoffen. Sowohl die Ernährungsgewohnheiten als auch die Lebensmittelindustrie haben sich in der Vergangenheit stark verändert. Beinahe jedes Produkt ist überall und jederzeit erhältlich. Was bleibt: Du bist was du isst.

Die Nahrungsaufnahme ist ein kultureller Akt und wird zunehmend mit anderen Aktivitäten wie z.B. Fernsehen verbunden. Viele unterschiedliche Faktoren wie verfügbare Zeit, Geschmack, Werbung, Erziehung, Wissen und Hormone beeinflussen das Essverhalten. Bei einer gesunden Ernährung müssen sowohl qualitative als auch mengenabhängige Aspekte berücksichtigt werden.

Gesunde Ernährung Ernährungsempfehlungen Fett Kohlenhydrate Eiweiss Proteine Nahrungsfasern Früchte Gemüse Süssgetränke Wasser
Ernährungsempfehlungen
Essen und Trinken hat viel mit Gewohnheit und Geschmack zu tun. Das bedeutet auch, dass sich das Ernährungsverhalten jederzeit ändern kann. Wenn Sie ein Ernährungsziel verfolgen oder mehr über die Ernährung erfahren möchten, sind Sie bei den Vituro Ernährungsempfehlungen genau richtig.
Ernährungslehre & Nährstoffe
Um die komplexe Ernährungswelt zu verstehen, hilft theoretisches Wissen. Hier finden Sie die unterschiedlichen Funktionen der wichtigsten Nährstoffe. Ausserdem erhalten Sie einen Einblick in die physiologischen Prozesse der Ernährung.
Nahrungs- & Lebensmittel
Die Vielfalt an Lebensmittel ist riesig. Dabei ist es nicht immer einfach den Überblick über diese Ess- & Trinkwaren zu haben. Hier finden sie die wichtigsten Informationen zu den Inhalte, sowie Vor- und Nachteile der einzelnen Nahrungsmittel.
Kultur und Ernährung
Das Essen und Trinken ist mit vielen Gewohnheiten assoziiert. Neben der Menüzusammenstellung beeinflussen auch kulturelle Verhaltensweisen (Diäten, Situation, Rituale, etc.) die Gesundheit. Genauere Informationen über kulturelle Einflüsse finden Sie hier.
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Kräuter-Wissen
Tauchen Sie in die Welt der Kräuter ein - Sie ist vielfältig und trägt durch die natürlichen Eigenschaften viel zur Gesundheit bei.